特別栽培米コシヒカリ　令和6年度産　5kg

岩槻区の米所、大野島産の特別栽培米。苗のときから愛情込めて育てたコシヒカリです。 コシヒカリの旨味が詰まったおいしいお米です。炊きたての香り高いごはんを召し上がってください。 私達日本人にとって、とてもなじみ深い品種のコシヒカリです。その理由は、炊き上がった粒がしっとりとしていることや、ほどよい粘りがあることにあります。食感も良く、口に含むと一粒ずつの味わいが感じられます。炊きたてのごはんはもちろん、おにぎりやお弁当にもぴったりです。 私たちの田んぼは、岩槻区の米所大野島地区にあり、そして安心・安全の減農薬栽培を心がけています。お米作りには時間や手間がかかりますが、安心してお召し上がりいただけるお米を提供するために、土作りから苗を育て、田植え、水・草の管理、病害虫の防除、稲刈り・乾燥・調整、そして出荷まで一貫して管理しています。 コシヒカリは、独特のおいしさがあります。そのおいしいお米を通じて、家族や友人との食事の時間がより豊かなものになることを願っています。

毎月一回お届け！　特別栽培米コシヒカリ（令和６年産）５kg

毎月一回　６ヶ月間のご継続！ 特別栽培米コシヒカリ（令和６年産）５kg ■お米の魅力が詰まった一品！ 毎月お楽しみいただける特別栽培米コシヒカリ。愛情を込めて育て上げられたこのお米は、ふっくらとした炊き上がりと豊かな風味が特長です。炊きたての香り高いごはんを、ぜひご賞味ください。 コシヒカリは、日本の食卓では欠かせない存在。しっとりとした食感と程よい粘り気が、口の中で広がる旨味を引き立てます。おにぎりやお弁当、さらには家族との食事シーンにもぴったりのお米です。 ■生産へのこだわり 私達の田んぼは岩槻区の米所大野島地区にあります。安心・安全を最優先に、環境に配慮した減農薬栽培で、土作りから苗育て、田植え、水や草の管理、病害虫の防除、そして稲刈り・乾燥・調整まで手を抜かず、全ての工程を一貫して管理しています。 このように手間を惜しまず、心を込めて作り上げたコシヒカリは、独特のおいしさがあります。皆様に、この美味しいお米を通じて、素敵な食卓のひとときを提供できることを願っています。 ■続けて楽しんでいただけることが魅力！ 毎月届くコシヒカリで、日々の食事を豊かに彩り、家族や友人との時間がより特別なものになることを目指しています。新鮮なお米の味わいを、ぜひ毎月お楽しみください。

黒豆　令和5年度産　50g袋 ✕ ３

この黒豆は、コーヒーかすを堆肥にした肥料で栽培しました。 そして農薬も極力使用していません。 品種は丹波黒豆で、粒が大きいのが特徴です。【令和5年産】 ・ 黒豆ごはんのつくりかた　 黒豆色がほんのりついた黒豆ごはん。黒豆の甘みと香りが引き立ちます。いつものように炊飯器で炊きあげるだけです。黒豆はさっと洗ってから使用して下さい。 ・米　　２合 ・水　　２合分 ・酒　　大さじ２ ・塩　　小さじ1 ・酢　　小さじ1/2 ボウルに黒豆を入れ、浸る位の水を加えて3時間ほどつけておきます。浸けた水は棄てずに取っておき、炊き込む水に使います。 炊飯釜に洗った米に調味料と黒豆、浸けた水を入れ、２合分の目盛りまで水を注いで炊飯します。 香ばしさが好きな方は、水に浸けない黒豆煎りごはんがおすすめ。フライパンで黒豆の皮が破けるまで乾煎りします。煎る時間は、極弱火で15分ほどが目安。あら熱が取れたら、上記と同じように炊飯するだけです。