秋のブレンド 200g 【French roast 深煎り】
11月のおすすめブレンドは、ミャンマー・ブラジル・ホンジュラスをミックスした「秋のブレンド」です。
~今月のおすすめブレンド コクと苦味の深い味わい~
短い秋が始まりましたね!いつもコーヒーはブラックな方も、たまには、カフェオレいかがですか?ミルクは熱々に温めて、コーヒーは細かく挽いて濃いめにして。はちみつで甘くしてもいいですよね。ゆっくりマグカップでカフェオレを楽しんでください。
日が短くなり、ついつい明るいうちにと作業を急ぎがち。朝晩の寒さと夏の暑さの疲れも相まって、体調も乱れがち。温かいコーヒーで脳内細胞をリフレッシュして、身体をリラックスさせて、免疫力を高めてください。これからの12月、年末年始に向けて、コーヒーで労ってもらいましょう!
おすすめブレンドは、毎回生豆の状態でミックスしてから焙煎しています。ブレンド比率は、ミャンマー50%:ブラジル25%:ホンジュラス25%です。
使用しているミャンマーの生豆について
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アジアのコーヒー産地といえばインドネシアやベトナムが有名ですが、この数年のミャンマー産スペシャルティコーヒーの品質は急成長しています。SCAAの関連団体であるコーヒー品質協会が、コーヒーの品質向上を目指しミャンマーのコーヒー農家を支援を開始したからです。2016年アメリカ・アトランタにて行われたSCAAエキスポにおいて高評価を博し、今や世界中から注目される生産国、ミャンマーです。
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マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県 モーテット農園
精選方法 ウォッシュド
栽培品種 SL-34
栽培標高 1,070m