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新緑ブレンド　200ｇ　【French roast　深煎り】

¥1,240

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5月のおすすめブレンドは、ウガンダ・コロンビア・パプアニューをミックスした「新緑ブレンド」です。

～今月のおすすめブレンド　コクと苦味の深い味わい～

初夏の訪れを感じる瞬間にぴったりな「新緑ブレンド」をぜひご堪能ください！フレンチローストの深煎りは、豊かな香りと力強いコクが特徴で、心を和らげる味わいに仕上がっています。この季節にこそ合う一杯です。

日差しの明るい午後には、アイスコーヒーにしてお楽しみいただくのもおすすめです。甘味が際立ち、心地よい清涼感を味わえます。しっかりとした苦味の中にほのかに感じる甘みが、贅沢なひとときを演出します。

おすすめブレンドは、毎回生豆の状態でミックスしてから焙煎しています。ブレンド比率は、ウガンダ50％・コロンビア25％・パプアニューギニア25％です。こだわりのブレンドで、「圧倒的なコク」と「深みのある香り」が最大の魅力です。

使用しているウガンダの生豆について
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西部ルウェンゾリ山地国立公園の周辺
ウガンダの環境は、さまざまな面でコーヒー栽培に適しています。コーヒーは平均気温が20℃前後と非常に快適な高地で栽培され、さらに昼夜の温度差が10℃以上の差があることがコーヒーの品質を上げることにとても重要な要因です。なぜなら、コーヒーの実は凍結防止のために糖類を蓄える仕組みを持っているからだそうです。

純粋なルウェンゾリ産のアラビカの品質に注目したキャガラニ社と、そのパートナーであるアグリエボルブ社は、地元の生産者に赤実収穫のアドバイスをし、その収穫された完熟チェリーを、ルウェンゾリ山麓のキシンガ村の水洗工場で、丁寧に水洗処理と天日乾燥を施し、ウガンダでも最高級のアラビカを生産することに成功しました。
ちなみに、野生のロブスタ種が自生しているウガンダは「ロブスタ種発祥の地」といわれています。そしてウガンダは「アフリカの真珠」といわれる自然豊かな美しい国です。
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商品規格 AA
精選方法ウォッシュド
栽培品種 SL14、SL28
栽培標高 1,200-1,800ｍ